Что такое Мягкое мороженое?
МЯГКОЕ МОРОЖЕНОЕ - один из самых «нежных» видов мороженого. Оно обладает очень легкой, воздушной текстурой, а само лакомство имеет нежный вкус. Производство Мягкого мороженого отличается простотой, небольшими стартовыми вложениями, высокой рентабельностью, и, как следствие, быстрой окупаемостью.
Что необходимо для приготовления Мягкого мороженого?
РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ
|
Количество |
Себестоимость порции (грн.) |
Продажная цена |
Доход (грн.) |
|
|
4.35 |
25 |
20.65 |
|
|
652.50 |
3750 |
3097.50 |
|
|
1305 |
7500 |
6195 |
Таким образом, РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ СОСТАВЛЯЕТ 400 %.
Из практики, - средняя продажа в заведениях Украины - 300 порций в день.
МИНИМАЛЬНЫЙ КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ
1 Фризер ELECTRO FREEZE CS4 = 6 975 Евро
Чтобы окупить это оборудования за один год Вам необходимо реализовывать по 25 порций в день.
