Батч-фризеры PROMAG
Итальянская компания PROMAG была создана в 1966 году. Более 45 лет со дня основания, PROMAG является создателем первого в мире горизонтального батч-фризера, который стал стандартом в этой индустрии.
С 1998 года PROMAG является частью группы CARPIGIANI ALI S.p.a.
Горизонтальный батч-фризер
PROMAG STARGEL
- Горизонтальное производство мороженого менее чем за 5 минут
- Легкая панель управления с установленными 9 программами
- Автоматический контроль над консистенцией мороженого
- Регулирование загрузки - дает возможность приготовить минимум 3 кг
- Встроенный душ - позволяющий досконально очистить машину
|
СПЕЦИФИКАЦИЯ
Модель |
Произво-дительность
за цикл
кг. (min/max) |
Произво-дительность
в час, л
(min/max) |
Электро-питание
Вт./Г./Ф. |
Мощность,
кВт. |
Охлаждение |
Размеры
шир./длин./выс. |
Вес,
кг |
STARGEL 40 |
3/5 |
28/40 |
380/50/3 |
3.2 |
Вода/воздух |
500x730x1400 |
230 |
STARGEL 60 |
5/7,5 |
42/60 |
380/50/3 |
4.4 |
Вода/воздух |
500x730x1400 |
270 |
STARGEL 90 |
6/13 |
50/110 |
380/50/3 |
7 |
Вода |
500x730x1400 |
370 |
|
Вертикальный батч-фризер
PROMAG EASY FREEZE
ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Эффективность - это одна машина, где пастеризатор и батч-фризер установлены вместе (2 в 1)
- Вертикальное производство мороженого всего за 10 минут
- Идеальная гигиена-смесь пастеризируется и замораживается
в одном цилиндре без необходимости переливания
- Легкая панель управления с установленными программами, два цикла пастеризации (65С или 85С градусов), и дополнительно пастеризация шоколада (при температуре 90 С)
- Повторная пастеризация мороженого, возможность перерабатывать не реализованное мороженое
- Автоматический контроль над консистенцией и качеством мороженого
- Регулирование загрузки - возможность приготовить 3 кг
|
СПЕЦИФИКАЦИЯ
|
|
Модель
|
Произво-дительность
за цикл
кг. (min/max)
|
Произво-дительность
в час
лт.
(min/max)
|
Электро-питание
Вт./Г./Ф.
|
Мощность,
кВт.
|
Охлаждение
|
Размеры
шир./длин./выс.
|
Вес
|
|
EASY FREEZE
1000*
|
3/5
|
20/30
|
380/50/3
|
2.6
|
Вода/воздух
|
505x800x1180
|
170
|
|
EASY FREEZE
2000 СТ
|
3/7
|
20/50
|
380/50/3
|
4.5
|
Вода/воздух
|
505x800x1180
|
190
|
|
EASY FREEZE
3000 CT
|
6/12
|
40/80
|
380/50/3
|
7.2
|
Вода
|
550x910x1300
|
230
|
|
|
